员工随笔 · 2015年12月17日

[转]吃货旅行清单:一生必定要吃一次的地方美食[43P]

一定有不少人去旅游的重点不在购物和观光,其实主要是为了吃吃喝喝!那么推荐以下这 43 道地方菜肴和好去处请一定要收藏进你的旅行清单!1. 到越南河内吃一碗热气腾腾,汤底清澈但肉香浓郁的牛肉汤粉。

2. 在美国缅因州的 Bar Harbor,汁多肉嫩的龙虾卷是必吃的美食之一。

 

3. 到土耳其旅游,除了世界上最坚韧最有嚼劲,甚至可以用刀叉切着吃的土耳其冰淇淋以外,烤肉同样是必试的地方美味。

4. 位于哥本哈根的 Noma 是全球最顶级的餐厅之一,名字由丹麦语中的「nordisk」(北欧的)和「mad」(食物)组合而成,据说餐厅并不主打北欧经典菜肴,反而是以更具艺术感的手法来阐释北欧的食品,菜式都非常赏心悦目的哦!

5. 到纽约 Brooklyn 区的着名扒房 Peter Luger Steakhouse 吃肉汁四溢的干式熟成牛扒

6. 错过了 Gelato 的意大利之旅是不完整的,如果没有心水的话,不妨尝尝在罗马、佛罗伦萨、威尼斯及米兰都有分店的意式冰淇淋店 Grom,他们家的冰淇淋可是真正的手工制哦!

7. 如果打算到加拿大玩,不妨把蒙特利尔的肉汁乳酪薯条加入你的觅食清单,炸到金黄的薯条淋上了浓浓的肉汁,最后配以奶酪块,听着就觉得卡路里超高,但味道应该还是不错的。当地人推荐到 La Banquise 品尝这道菜。

8. 你吃过 Beignets 吗?这是一道经过油炸的法国甜点,上面撒了厚厚的糖粉,用来配咖啡是一绝。如果你打算尝试,那么请到法语区的 Café Du Monde 咖啡馆,据说这家店已经有上百年历史,夸张点说,如果没到过这里品咖啡吃 Beignets,就不算到过新奥尔良。

9. 在非洲的 Serengeti 有个叫 Singita Grumeti 的豪华露营区,在那里,你可以边吃早餐边看野生牛羚哦!不知道究竟出品怎样,但这种体验可是别处难寻啊。

10. 到日本去的话请一定一定不能忘了去东京的 Sukiyabashi Jiro 寿司店,听着有点耳熟对吧?没错,就是电影《寿司之神》(Jiro Dreams of Sushi)中的寿司店,由世上年纪最大的三星主厨小野二郎主理,这里堪称寿司界的神殿,不过据说一定有有地道的日本人带着才能去吃哦。

11. 在墨西哥的 Los Cabos,据说有个街边小摊买的 Baja 风味炸鱼 taco 非常好吃。

12. 去上海吃灌汤小笼包,软滑薄韧的外皮包裹着热汤和肉馅,如果是蟹黄馅的更是让人兴奋,用筷子戳个洞,金灿灿的汤汁立刻澎湃而出,那个鲜美,爱吃蟹的朋友不可错过啊!

13. 到西班牙,当然是要吃地道的海鲜烩饭的。在 Barcelona,有家开在沙滩边的餐厅,名叫 Can Majó,在当地非常出名,没有心水的话可以到这里吃海鲜烩饭,加入了藏红花、海鲜和西班牙辣香肠,内容丰富,看着就开胃。

14. 在马来西亚的槟城,你怎么能不尝一碗叻沙呢?用鲜鱼做底的酸辣汤汁,醒胃又过瘾。

15. 到意大利那不勒斯当然不能不尝块嚼劲十足的火烤那不勒斯风味 Pizza。

16. 听着海浪、吹着海风,品尝着巴哈马的海螺沙拉和冰爽的 Kalik 啤酒,光是想想就已经醉了。

17. 到北京,貌似大多数人都会去烤鸭。

18. 肉食动物们去巴西玩吧!各种各样的烤肉绝对会让你尽兴而归。

19. 如果钱不是问题,那么到巴黎旅游的时候请到据说是当地最贵气最高级的 Alain Ducasse au Plaza Athénée 餐厅留下你的足迹吧,这里的菜单会随季节更换,4 道菜的品尝套餐大约为 $500 美元。

20. 到智利的 Santiago,酥脆料多的肉馅卷饼值得一试。

21.Quay 是澳洲当地获奖最多的餐厅,用餐时能够欣赏到悉尼港的美景,4 道菜的品尝套餐要价 $225 美元。另外,以草莓、番石榴、香草 custard 及蛋白霜做成的甜品 Guava snow egg 有着超高人气,不愁钱的话值得一试哦。

22. 到摩洛哥,当然是要吃炖羊肉的。用塔吉锅炖煮羊肉、杏仁、葡萄干和多种香料,食材组合看着有点怪,但据说很嫩很香哦。

23. 你爱吃朱古力吗?喜欢的话去维也纳的时候记得尝尝 sachertorte(萨赫蛋糕),朱古力味非常浓厚!

24. 在香港,必须体验一下早茶文化,点一笼虾饺、干蒸、凤爪等茶楼点心,边嘆茶边吃边聊天,还是很舒服的。

25. 位于秘鲁首都利马的 Central 餐厅被评为拉丁美洲最好的餐厅,和前面的 Noma 一样,菜式都做的像艺术品一样精致。

26. 美国密苏里州的 Kansas City,有家叫 Arthur Bryant ’ s 的烧烤连锁店,烤肉排的滋味非常诱人,食肉兽们又要疯狂了吧?

27. 好啦,说完肉的再来造福一下素食者。在约旦首都 Amman,沙拉三文治是经典美味,炸豆丸子配蔬菜做内馅,外皮脆而有嚼劲。想吃的话可以到 Falafel Al Quds 和 Abu Staif 这两家店。

28. 不少人说龙虾没什么好吃,但在伯利兹 Caye Caulker 岛的沙滩上新鲜烤好的开边龙虾,你真的不会有吞口水的冲动吗?

29. 德国咖喱肠,地道的街头小吃之一,切块的猪肉香肠蘸上浓浓的咖喱酱,必须一尝啊!当地人推荐柏林老牌小吃摊 Konnopke ’ s Imbiss,据说常常大排长龙哦。

30. 到芝加哥,爱吃 Pizza 的朋友千万不要错过深盘 Pizza,融化的芝士铺在温热的番茄 Pizza 酱上,有嚼劲还会拉丝哟。

31. 在南非卡普敦,The Test Kitchen 餐厅的 5 道菜午餐 tasting menu 值得一试,据说这里可是非洲最好的餐厅哦。

32. 好吧,一场来到伦敦,还是不能错过炸鱼薯条,记得吃的时候蘸点麦芽醋哦,据说这样才显得地道。

33. 希腊菠菜批,内馅有满满的菠菜和菲达芝士,酥皮薄脆,吃过的朋友不妨说说感受。

34. 在印度南部游玩,不妨找个早上品尝一下印度玛沙拉薄饼,搭配上印度拉茶,应该还不错吧?

35. 到比利时首都 Brussels,稻稻推荐你尝尝青口配薯条!

36. 食肉兽们!!快到位于阿根廷 Buenos Aires 的 Cabaña Las Lilas 烧烤餐厅吧!你可以自选牛扒,然后看着大厨帮你烧,听着油脂在烤架上滋滋作响,看着炭火烧得通红,还没上菜就已经口水直流了吧?(牛扒都好厚!)

37. 在加州的 Napa Valley,名厨 Thomas Keller 的 The French Laundry 餐厅是一处宠爱自己的美食天堂。

38. 在古巴的 Havana,arroz con pollo(米烧鸡)这道菜记得尝试哦,大米、鸡肉、蔬菜和黑豆一锅煮,味道很丰富的。

39. 在纽约,可以吃 bagel 做早餐,中间夹着熏三文鱼、洋葱和 cream cheese。据说 H&H 和 Ess-A-Bagel 是比较受欢迎的两家 bagel 店。

40. 美国 Wyoming 的 The Gun Barrel 餐厅,你可以吃到来自 Jackson Hole 的野牛、麋鹿和野鹿等野味。

41. 辣椒蟹几乎可以说是新加坡的国菜了,红橙色的浓郁酱汁配上螃蟹,看着就已经让人胃口大开!

42. 在南法,请放纵一下自己吧,带着新鲜烤好的法棍、芝士拼盘、熏肉、水果和冰凉的 rosé 去野餐,这种慢生活必定让你怀念许久。

43. 去泰国,街头小吃绝对不可错过,比方说沙嗲、泰国米粉和炸鱼等等。每家吃一点也足够让你扶墻而归。

吃货们心动了吗?